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Bua Loy บัวลอย- Klebreismehlbällchen in Kokosmilch


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Hallo ihr Lieben,


heute zeige ich euch eines der besten Thai Desserts mit Kokosmilch. "Bua Loy" - บัวลอย - ist ein Dessert das aus Bällchen aus Klebereis besteht, die in süßer Kokosmilch schwimmen. Diese farbenfrohe Nachspeise kannst du komplett selbst zubereiten und das alles mit natürlichen Zutaten - wir benötigen keine künstlichen Lebensmittelfarben. Wenn du Thaidesserts gerne magst, dann wirst du Bua Loy lieben!


Liebe Grüße!


Eure Nin



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#Dessert, #Kokosmilch, #sweet, #Nin

Bua Loy บัวลอย- Klebreismehlbällchen in Kokosmilch


Autor: Nin Menge: 2 -3 Personen

Wenn Ihr Nin auf Patreon unterstützen möchtet, dann gibt es hier ein geschriebenes Rezept als PDF zum Download.


Zutaten:


  • 1000ml Kokosmilch

  • 3 Tassen Klebreis Mehl

  • 8 Pandan Blätter

  • 5 Stücke Karotten

  • ½ Tasse Erdbeeren

  • 4 Esslöffel Kürbis, gekocht

  • 4 Esslöffel violette Süßkartoffel, gekocht

  • 20 Butterfly Pea Blüten

  • 100g Palmzucker

  • 50g Kristallzucker

  • 1 Teelöffel Salz


Außerdem

  • Schneidebrett

  • Messer

  • Topf

  • Mixer

  • Sieb

  • Schüssel

Zur Zubereitung einfach Schritt für Schritt der Anleitung in Nin's Video folgen.

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