Hallo liebe Thaifreun.de,
für unser erstes Rezept auf unserem Kanal haben wir ein für den südlichen Teil Thailands typisches Curry ausgewählt: "Gaeng Prik" Das ist ein würziges Curry mit viel Chili, schwarzem Pfeffer, verschiedenen Gemüsesorten und gegrilltem Fisch.
Mit frischen Zutaten aus unserem eigenen Garten und vom lokalen Markt bereitet uns Ying ein Gericht voller würziger Thai Aromen und frischem Geschmack zu. Die Zubereitung in unserer Außenküche gibt euch auch einen Einblick davon, wie die Einheimischen aus Ko Samui früher gekocht haben.
Habt ihr spezielle Fragen zu diesem Rezept oder mögt ihr einfach nur die Art wie wir kochen und leben, dann schreibt uns doch einfach einen Kommentar. Cheers!
Liebe Grüße!
Ying & Daniel