Hallo,
ich freue mich, dass ich ab sofort auch bei Thaifreun.de dabei sein darf! Zum Einstand gibt es erst einmal ein einfaches Video von mir. Das Gericht ist leicht nach zu kochen.
Pad Mit Korat - Gebratene Reisnudeln Korat Style
Autor: Narinya Menge: 2 Personen
Zutaten:
200g Reisnudeln ( eingeweicht)
100 g Tofu in Streifen oder Würfel
80g Sojasprossen
5-6 Thai Bärlauch Pak Giu Chai auch Schnittknoblauch genannt
2-3 Frühlingszwiebeln
2 Knoblauchzehen gehackt
3-4 El Öl
Für die Soße :
3 Esslöffel Tamarinden Paste
2 Esslöffel brauner Zucker
4 Esslöffel Helle Sojasoße
2 Esslöffel Sweet Sojasoße
1 Esslöffel Würzsoße (Golden Mountain, "Green Cap")
1 Esslöffel Black Sojasoße
1/2 Esslöffel Chiliflakes
2 Esslöffel Fischsoße
500 ml Wasser
Außerdem
Schneidebrett
Messer
Pfanne/Wok
Schüssel
Zur Zubereitung einfach Schritt für Schritt der Anleitung im Video folgen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Eure Narinya!