StirFry mit Rindfleisch und Gemüse - Pad Pak Nuea
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Hallo ihr Lieben,
heute kochen wir zusammen ein Thai StirFry mit Rindfleisch und Gemüse. Dieses Gericht ist meinem Rezept von "Schweinebauch süß-sauer" recht ähnlich. Wenn ihr diese Art von Gerichten mit dem appetitlichen Mix aus saftigem Fleisch und frischem, knackigen Gemüse liebt und die perfekte Balance aus süß, salzig und etwas Schärfe mögt, dann werdet ihr ganz sicher begeistert sein.
Viel Spaß beim Nachkochen und liebe Grüße!
Eure Nin
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Pad Pak Nuea - StirFry mit Rindfleisch und Gemüse
Autor: Nin Menge: 2 -3 Personen
Wenn Ihr Nin auf Patreon unterstützen möchtet, dann gibt es hier ein geschriebenes Rezept als PDF zum Download.
Zutaten:
200g Rindfleisch (gegen die Fasern aufgeschnitten)
1 Esslöffel helle Sojasauce
½ Esslöffel Maisstärke
1 Teelöffel Backpulver
3 Esslöffel Speiseöl
1 Zwiebel, in Spalten geschnitten
2 Esslöffel grob gehackter Knoblauch
1½ Tassen Paprika, in Spalten geschnitten
2 Teelöffel gemahlener, schwarzer Pfeffer
Stir fry sauce
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Fischsauce
1 Esslöffel helle Sojasauce
1 Esslöffel Austernsauce
Außerdem
Schneidebrett
Messer
Wok
Zur Zubereitung einfach Schritt für Schritt der Anleitung in Nin's Video folgen.
Spice Light