Meine Informationen beziehen sich hauptsächlich auf eine Einreise nach Thailand mit dem Single Entry Tourist Visa. Ich habe meine Erfahrungen zusammengeschrieben und konnte damit vielen helfen, die die Informationen gebündelt auf einer Seite gesucht haben. Natürlich sind viele der in meinem Blog genannten Schritte identisch oder ähnlich, wenn man mit anderen Visa einreist oder gar die Visabefreiung (Visa Exemption) nutzt, weil man maximal 45 Tage in Thailand verweilt. In dies

Hallo liebe Thaifreun.de, "Khao Niau Bing" - das ist der thailändische Name für ein super leckeres Dessert, das ihr auf vielen lokalen Märkten in ganz Thailand finden könnt. In dieser Folge zeige ich euch, wie man dieses Dessert auf Koh Samui zubereitet. Dafür kochen wir den Klebreis direkt zusammen mit der Kokosmilch. Dadurch nimmt der Reis das herrliche Aroma der frischen Kokosmilch auf. Der gekochte Klebreis wird dann zusammen mit einem Bananenstück in ein Bananenblatt ei

Video im Vollbildmodus abspielen Hallo ihr Lieben, heute zeige ich euch, wie man einen wunderbar scharfen Salat mit gebratenem Fisch zubereitet. Vielleicht wisst ihr ja bereits, dass viele Thaigerichte manchmal sehr ähnlich wie laotische Gerichte zubereitet werden. Für diesen Salat trifft das sehr gut zu. Laab Pla Tod ist fast identisch wie das laotische Fisch Laab. Der Hauptunterschied liegt jedoch in der Sauce. Viel Spaß beim Nachkochen und liebe Grüße! Eure Nin 💗 UNTERSTÜ

Hallo liebe Thaifreun.de, in dieser Folge aus unserem Koh Samui Kochkurs bereiten wir ein sehr beliebtes südthailändisches Gericht zu: "Gaeng Som" - das bedeutet "saures Curry". Da wir so viele Bananenbäume in unserem Garten haben, wollten wir einen Baum "opfern" um ihn zu kochen - aber natürlich nicht den ganzen Baum. Der innere Kern des jungen Bananenbaums ist weich und gleichzeitig knackig von der Beschaffenheit und passt sehr gut zu Gaeng Som. Diese Art von saurem Curry w

Video im Vollbildmodus abspielen Hallo ihr Lieben, heute kochen wir zusammen die "trockene" Version des japanischen Hot Pot Gerichtes "Sukiyaki". Wir Thailänder haben aus der Suppe unsere eigene Variante gemacht und daraus ein StirFry entwickelt. Alle Zutaten aus dem ursprünglich japanischen Gericht werden verwendet und neu arrangiert. Die bekannte Sukiyakisauce bleibt jedoch gleich - und die machen wir natürlich auch selbst! Viel Spaß beim Nachkochen und liebe Grüße! Eure Ni

aus Röpke reist nach Thailand Reisebeschreibungen aus Thailand und interessante geschichtliche Beiträge Was ist eigentlich der Unterschied zwischen einer Fahne und einer Flagge? Beides sind Stoffstücke, die im Wind flattern. Wenn man Alkohol trinkt, hat man eine Fahne, keine Flagge. Ein Schiff wird aus Kostengründen ausgeflaggt, nicht ausgefahnt. Damit kommen wir dem Begriff Flagge auch gleich etwas näher, denn dieser kommt ganz klar aus der Schifffahrt. Früher war es ganz wi

Hallo liebe Thaifreun.de, in dieser Folge nehmen wir euch mit in zwei unserer Lieblingsrestaurants im Dorf Hua Thanon auf Koh Samui. Im ersten Restaurant "Kuey Tiaow Jae Bon" (Google Street View) hat Ying eine absolut leckere Nudelsuppe mit Muu Daeng, knuspriger Schweinehaut und vielen köstlichen Beilagen bestellt - alles natürlich original Koh Samui Style. Wir können euch dieses Lokal wirklich sehr empfehlen - manche Leute hier auf Samui sagen sogar "Du warst nicht auf Samui

Video im Vollbildmodus abspielen Sook San Wan Pee Mai (สุขสันต์วันปีใหม่) - ein glückliches, neues Jahr! Ich möchte euch heute auf das Thailändische Neujahrsfest "Songkran" mitnehmen. Songkran ist ein Fest der Familie, des Glaubens, der Säuberung und Erneuerung. Es ist aber auch ein Fest an dem wir ausgelassen auf den Straßen feiern und uns Wasserschlachten liefern. Leider sind diese jedoch aufgrund der Pandemie 2020 und 2021 ausgefallen. Daher nehme ich euch mit, auf mein So

Video im Vollbildmodus abspielen Hallo ihr Lieben, heute kochen wir zusammen ein Thai StirFry mit Rindfleisch und Gemüse. Dieses Gericht ist meinem Rezept von "Schweinebauch süß-sauer" recht ähnlich. Wenn ihr diese Art von Gerichten mit dem appetitlichen Mix aus saftigem Fleisch und frischem, knackigen Gemüse liebt und die perfekte Balance aus süß, salzig und etwas Schärfe mögt, dann werdet ihr ganz sicher begeistert sein. Viel Spaß beim Nachkochen und liebe Grüße! Eure Nin �