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Nin Is Cooking
- 23. Nov 2020
- 2 Min.
Gaeng Ga Rie Tau Hu - Gelbes Thai Curry vegan
Video im Vollbildmodus abspielen Hallo ihr Lieben, heute kochen wir ein Gelbes Thai Curry mit Tofu. Ich zeige euch, wie man es komplett zubereitet - inklusive der Currypaste und unter der Verwendung von frischen Zutaten. Und weil wir heute einmal auf unsere Gesundheit achten wollen, zeige ich euch, was man anstatt Garnelenpaste verwenden kann um aus dem Gericht sogar eine vegane Variante zu zaubern. Für mehr Rezepte von mir kannst du direkt meinen YouTube-Kanal abonnieren ode
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Nin Is Cooking
- 19. Nov 2020
- 2 Min.
Pad Mie Korat - die pikante Schwester des Pad Thai
Video im Vollbildmodus abspielen Hallo ihr Lieben, das Stir-Fry Nudelgericht, was ich euch heute zeigen möchte ist einfach unglaublich lecker. Es heißt Pad Mie Korat und wenn ihr mich fragt, schmeckt es viel besser als Pad Thai! Wie bei Pad Thai handelt es sich hier auch um ein Stir-Fry Nudelgericht. Die Nudeln, die hier verwendet werden sind aber die sogenannten "Mie Korat", was soviel heißt wie "Nudeln aus Korat". Korat ist der Name einer Provinz in Thailand. Bei Mie Korat
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Nin Is Cooking
- 16. Nov 2020
- 1 Min.
Roti Gluay - Banana Pancakes
Video im Vollbildmodus abspielen Hallo ihr Lieben, heute möchte ich euch zeigen, wie man das Thai Dessert "Roti Gluay" zubereitet. Diese Bananen Pfannkuchen sind vermutlich neben "Mango Sticky Rice" das bekannteste Streetfood Dessert in Thailand. Klicke auf den Link, wenn du mein Rezept für "Mango Sticky Rice" anschauen möchtest. Für mehr Rezepte von mir kannst du direkt meinen YouTube-Kanal abonnieren oder du schaust wöchentlich hier auf www.thaifreun.de vorbei, wo meine Rez
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Nin Is Cooking
- 10. Nov 2020
- 2 Min.
Tod Man Pla - Thai Fischfrikadellen mit Dip
Video im Vollbildmodus abspielen Hallo ihr Lieben, heute bereiten wir zusammen Thai Fischfrikadellen zu. Diese Teilchen werden auf Thai "Tod Man Pla" genannt, sind super lecker und werden gerne als Vorspeise serviert. Sie sind in der Thai Streetfood Szene nahezu überall zu bekommen. Aber mein Rezept unterscheidet sich etwas vom Originalrezept aus den Streetfood Läden. Ich mache die Frikadellen dicker und dadurch um einiges softer als die Tod Man Pla, die in den traditionellen
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Martin Bischoff
- 8. Nov 2020
- 2 Min.
Tam Bun, oder der Weg gutes zu tun - Aus dem Leben des Expat
ปล่อยปลา, ปล่อยเต่า Sitze ich am Strand so beobachte ich immer wieder das Mädchen mit den kleinen Vogelkäfigen, darin eingesperrt sitzen kleine Vögel die lediglich dazu gefangen wurden, wieder freigelassen zu werden. Bei einer Konferenz über das Wohlergehen der Tiere in der Modernen Zeit, kam auch die Sprache auf die Vögel, die nach thailändischer Angewohnheit gefangen werden, um sie dann später zur Steigerung des eigenen Karmas wieder frei zu lassen. Viele behaupten es wäre
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Nin Is Cooking
- 2. Nov 2020
- 2 Min.
Piik Gai Yad Sai - Gefüllte Hähnchenflügel
Hallo liebe Zuschauer - es ist wieder Zeit für ein neues Rezept! Heute zeige ich Euch, wie man gefüllte Chicken Wings zubereitet. Das Rezept zu den lecker gefüllten Hähnchenflügel ist gar nicht so häufig zu finden und auch nicht ganz so leicht zuzubereiten, ohne den einen oder anderen Trick, den ich Euch hier in diesem Video verrate. Es gibt zwei Wege, das Gericht zu garen: Ihr könnte es im tiefen Fett frittieren oder die Hähnchenflügel im Ofen backen. In meinem Video werde i
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Nin Is Cooking
- 2. Nov 2020
- 1 Min.
Rote Thai Currypaste selbst gemacht
Hallo liebe Zuschauer - es ist wieder Zeit für ein neues Rezept! Heute zeige ich euch, ganz von vorne und Schritt für Schritt, wie man "Prik Gaeng Ped" (พริกแกงเผ็ด) - Rote Thai Currypaste zubereitet. Diese Paste wir als Basis für fast alle anderen Thai Currygerichte verwendet. In Curries wie Khao Soi, Grünem Thaicurry oder Massaman beginnt alles mit einer roten (oder manchmal auch grünen) Thai Currypaste als Grundlage. Diese Currypaste habe ich übrigens unlängst auch in ein
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