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Nin Is Cooking
- vor einem Tag
- 2 Min.
Pad Kaprau Gung - Thai Holy Basil StirFry mit Garnelen
Video im Vollbildmodus abspielen Hallo ihr Lieben, in dieser ersten Folge meiner Serie über die Zubereitung von Thai Holy Basil StirFry zeige ich euch, wie man Pad Kaprau Gung zubereitet. Das Thai Wort "Gung" bedeutet "Garnele" - das heißt, heute gibt es Schalentiere! Ihr müsst einmal in den Speisekarten der Welt nachsehen, wie viele unterschiedlichen Schreibweisen es für dieses Gericht gibt - wie z.B.: Pad Kra Pao, Pad Krapow, Pad Gaprao, Pad Kaprau..... Ich schlage vor ihr
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Nin Is Cooking
- vor 4 Tagen
- 1 Min.
Pad Pak Kwang Tung - Pak Choi Stirfry
Video im Vollbildmodus abspielen Hallo ihr Lieben, heute kochen wir ein Pak Choi Stirfry. Ihr werdet sehen, die Zubereitung ist sehr einfach und geht schnell. Trotzdem gibt es einiges zu beachten, damit ihr das Gericht perfekt zubereiten könnt. Pak Choi Stirfry ist eine tolle Beilage, die perfekt zu den meisten Thaigerichten passt. Ich gebe gerne etwas Sesam- und Chili-Öl dazu, um dem Gericht einen "Chinese Style" zu verpassen - die Thaiküche wurde ja stark von China beeinflu
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Nin Is Cooking
- vor 7 Tagen
- 2 Min.
Tantanmen Ramen mit hausgemachtem Chili Öl und Schweinefleisch - Thai Stile
Video im Vollbildmodus abspielen Hallo ihr Lieben, heute bereiten wir zusammen scharfe Ramen Nudeln Thai Style mit Schweinefleisch zu. Dazu gibt es selbstgemachtes Chiliöl und Sesampaste. Das Gericht wird sehr Umami und ziemlich spicy aber nicht zu sehr - es bekommt diese angenehme Schärfe, wenn ihr wisst was ich meine! Als kleine Überraschung im Neuen Jahr und quasi als nachträgliches Weihnachtsgeschenk, habe ich etwas für euch vorbereitet. Ihr könnt die beiden Rezepte für d
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Nin Is Cooking
- vor 7 Tagen
- 2 Min.
Khao Pad Kai - gebratener Reis mit Ei, besser als "Onkel Roger's" Rezept?
Video im Vollbildmodus abspielen Hallo ihr Lieben, Happy New Year an euch alle! Dieses Jahr beginne ich mit einem nicht ganz so ernst gemeinten Video aus meiner neuen Küche. Heute hält nämlich ein wenig Comedy Einzug in mein Rezept, denn ich reagiere auf ein Video des Stand-up Comedian "Uncle Roger" aus Malaysia. Endlich zeigt "Uncle Roger" in seinem aktuellen Video wie man gebratenen Eier-Reis zubereitet! Ich habe sein Rezept ausprobiert und versucht, es besser zu machen. Wa
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Nin Is Cooking
- Jan 5
- 1 Min.
Spicy Salsa Thai Style
Video im Vollbildmodus abspielen Hallo ihr Lieben, mögt ihr auch extra scharfe Salsa? Heute werde ich euch zeigen, wie man eine Salsa mit frischen Tomaten zubereitet, Aber dieses Rezept ist nichts für zartbesaitete! Kein Spaß - das ist es, was ich an hausgemachten Gerichten so liebe. Du kannst sie so scharf machen, wie es dir gefällt. und ich LIEBE scharf... Ich weiß ich weiß, Salsa ist nicht unbedingt authentisch Thai - aber ihr werdet sehen, ich bereite die Salsa mit vielen
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