
Thod Man Plaa - Spicy Fischfrikadellen
Hallo liebe Thaifreun.de, in dieser Folge kochen wir etwas würzig-knuspriges und im Inneren trotzdem wunderbar fluffig: "Thod Man Plaa" - auch bekannt unter dem Namen Fishcake. Das Gericht ist in Thailand sehr beliebt. Frischer Fisch wird mit einer würzigen Curry-Paste gemischt und dann frittiert, bis er knusprig ist. In Kombination mit einer speziellen Dip-Sauce ist das absolut lecker! Vor dem Kochen nehmen wir euch mit zu einem lokalen Markt in Hua Thanon, der für seinen fr